Välkommen till bords i de djupa småländska skogarna
Alldeles intill vår herrgård står det småländska bordet och det är här du börjar ditt äventyr.
Här har du mjuk mossa som golv, barrträd som väggar och himlen som tak.
Skogens susande blir vacker musik.
Det går att köra nästan ända fram till bordet med bil men du kan också boka transport med fyrhjuling. Ska du verkligen njuta av en vacker sommardag hyr du en kanot och tar dig sjövägen till bordet.
Tanken med bordet är att ni själva på plats skapar måltiderna komponerade av vår kökschef på herrgården. Råvarorna hittar du allt efter årstid i skogen, på ängar och i sjön vid herrgården.
Du får ett cooking kit som innehåller allt du behöver för att laga maten utomhus och vi tar emot er i receptionen för mer instruktioner hur ni går tillväga.
Pris 395 kronor per person
Det finns också möjlighet att boka hela upplevelsen tillsammans med
vår kökschef och naturguide Pontus. Då guidar han er från 11.00 och
ca 4 timmar framåt. Ni tillagar då en trerättersmåltid tillsammans och
njuter av ett uppdukat bord.
Pris 5000 kr + 595kr/person
Mer information om upplevelsen vid bordet hittar
ni här och bokar upplevelsen när ni gör det på egen hand:
Förläng din vistelse på herrgården
Efter en dag med utomhusmatlagning kan det var skönt att i kvällningen sätta sig vid dukat bord i herrgårdens matsal där vi serverar råvaror från skogens skafferi och lokala gårdar runt herrgården.
Bryggan ligger alldeles intill och det är enkelt att ta ett kvällsdopp.
Dagen därpå kan du ta en ridtur, vandra, cykla eller fiska i sjön. Eller bara njuta av en sällsynt vara – tystnad. Asa ligger långt från alla vägarna och är en av de tystaste platserna man kan hitta i området.
Öppna event vid bordet
23 augusti & 27 september
Under säsongen 2025 kommer vi att släppa några exklusiva tillfällen
då man kan boka in sig på upplevelser vid bordet utan att vara en större grupp.
Först ut är två tillfällen under sensommaren då vi gästas av Stuart som håller
en svampguidning som avslutas med lunch vid bordet.
En komplett introduktion till att plocka vilda svampar.För nybörjare till medelvana plockare.
Vi tar en lugn promenad på 3 timmar inklusive en fika följt av en underbar lunch vid bordet i skogen, där vi äter en lunch med svamp såklart. Vi går igenom grunderna i att förstå svampar samt när, var och hur man plockar. Hur man säkert identifierar några nybörjarsvampar och undviker farliga förväxlingsarter.
Vi utforskar hur man rengör, tillhandatar, förvarar och tillagar svamp.
